كتف الحمل
أكتاف حملان بالعظم أو بدونه، القطعة المفضلة للطهي البطيء والمندي والكبسة والطواجن واليخنات. يتميز الكتف بتوزع جيد للدهن وغنى بالكولاجين فيبقى طريًا وعصيريًا مع الطهي الطويل. يُورَّد كاملًا أو بقطع مربع، ويُحدد وجود الرقبة في كل طلب.
- المنشأيُؤكد حسب الطلب
- الحالةطازج / مبرد · مجمد
- التقطيع / الشكلقطعة كاملة
يُؤكد التوفر والمواصفات والمستندات وإمكانية الاستيراد والسعر في عرض السعر.
المواصفات
- الفئة
- لحوم الحملان
- شكل العرض
- قطع
- التقطيع / الشكل
- قطعة كاملة, تقطيع حسب المواصفات
- الحالة
- طازج / مبرد, مجمد
- العظم
- بالعظم أو بدونه حسب المواصفات
- خيارات التعبئة
- مغلف بالتفريغ, كراتين
- المنشأ
- يُؤكد حسب الطلب
- فئات الوزن
- تتوفر فئات ونطاقات أوزان مختلفة حسب متطلبات العميل، وتُؤكد عند طلب عرض السعر.
- الحلال
- جميع منتجات اللحوم التي تعرضها European Gulf Company حلال، وتُقدَّم بيانات الذبح والشهادات مع مستندات كل شحنة.
- التسليم
- التسليم بالنقل البري المبرد، والتصدير – ومنه شمال أفريقيا ودول الخليج بالشحن الجوي – حسب توفر المسار ومتطلبات الاستيراد في بلد الوجهة.
أسئلة شائعة
أيهما أفضل للمندي والكبسة: الكتف أم الفخذ؟
يُفضَّل الكتف عادة لأن دهنه وأنسجته تحافظ على طراوة اللحم أثناء الطهي الطويل، بينما يعطي الفخذ نتيجة أقل دهنًا. كثير من المشترين يطلبون الاثنين.
ما أنسب أنواع الحملان للشحن الجوي إلى الخليج؟
الذبائح الكاملة المبردة في أكياس الشاش القطني هي المنتج المعتاد للشحن الجوي. وتعتمد الإمكانية على جدول الرحلات وتصاريح المستورد ومتطلبات بلد الوجهة، ونراجع ذلك قبل التأكيد.
منتجات ذات صلة
