Paletilla de cordero
Paletillas de cordero, con o sin hueso, el corte preferido para asados lentos, mandi, kabsa, tajines y guisos. Bien infiltrada y rica en colágeno, se mantiene jugosa en cocciones largas. Entera o en corte cuadrado; con o sin cuello según el pedido.
- OrigenSe confirma en cada pedido
- EstadoFresco / refrigerado · Congelado
- Despiece / formatoPieza entera
Disponibilidad, especificaciones, documentos, admisibilidad de importación y precio se confirman en la oferta.
Especificaciones
- Categoría
- Cordero
- Presentación
- Cortes
- Despiece / formato
- Pieza entera, Despiece a medida
- Estado
- Fresco / refrigerado, Congelado
- Hueso
- Con o sin hueso, según especificación
- Opciones de embalaje
- Envasado al vacío, Cajas de cartón
- Origen
- Se confirma en cada pedido
- Categorías de peso
- Hay distintas categorías y rangos de peso según las necesidades del cliente, que se confirman en la oferta.
- Halal
- Todos los productos cárnicos que ofrece European Gulf Company son halal. Los datos de sacrificio y certificación se entregan con los documentos de cada envío.
- Entrega
- Entrega en transporte refrigerado por carretera; exportación – incluido el norte de África y, por avión, el Golfo – según la disponibilidad de rutas y los requisitos de importación del destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor para mandi y kabsa: paletilla o pierna?
Se suele preferir la paletilla porque su grasa y tejido conectivo mantienen la carne jugosa; la pierna da un resultado más magro. Muchos compradores piden ambas.
¿Qué cordero es más adecuado para envío aéreo al Golfo?
Las canales enteras refrigeradas en malla de algodón son el producto clásico del transporte aéreo. La viabilidad depende de los vuelos, los permisos del importador y los requisitos del destino, que revisamos antes de confirmar.
