Lomo alto de vacuno (ribeye)
El lomo alto (ribeye) procede de la zona de las costillas y se valora por su infiltración, terneza y sabor. Lo suministramos en piezas enteras deshuesadas al vacío para asadores, hoteles y comercio premium, o porcionado al gramaje deseado. Clasificación, infiltración y maduración se definen en la oferta.
- OrigenSe confirma en cada pedido
- EstadoFresco / refrigerado · Congelado
- Despiece / formatoPieza entera
Disponibilidad, especificaciones, documentos, admisibilidad de importación y precio se confirman en la oferta.
Especificaciones
- Categoría
- Vacuno
- Presentación
- Cortes
- Despiece / formato
- Pieza entera, Porcionado
- Estado
- Fresco / refrigerado, Congelado
- Hueso
- Deshuesado
- Opciones de embalaje
- Envasado al vacío, Cajas de cartón
- Origen
- Se confirma en cada pedido
- Halal
- Todos los productos cárnicos que ofrece European Gulf Company son halal. Los datos de sacrificio y certificación se entregan con los documentos de cada envío.
- Entrega
- Entrega en transporte refrigerado por carretera; exportación – incluido el norte de África y, por avión, el Golfo – según la disponibilidad de rutas y los requisitos de importación del destino.
Preguntas frecuentes
¿Se puede porcionar el lomo alto en filetes?
Sí, el porcionado a grosor o peso fijo es posible con volúmenes adecuados. Indique el tamaño de la porción y el envase (vacío individual o a granel).
¿Suministran canales de vacuno para exportación?
El envío de canales y cuartos depende de las normas de importación del destino y del transporte disponible. Revisamos cada ruta antes de cotizar; las piezas en caja suelen ser la opción más práctica para exportación lejana.
