Lomo bajo de vacuno (striploin)
El lomo bajo es el músculo del lomo deshuesado situado tras las costillas, origen de los filetes sirloin y New York. Fibra firme y uniforme, buena terneza y una capa de grasa limpia lo convierten en un corte fiable para restauración, catering y mostrador. Entero al vacío o porcionado.
- OrigenSe confirma en cada pedido
- EstadoFresco / refrigerado · Congelado
- Despiece / formatoPieza entera
Disponibilidad, especificaciones, documentos, admisibilidad de importación y precio se confirman en la oferta.
Especificaciones
- Categoría
- Vacuno
- Presentación
- Cortes
- Despiece / formato
- Pieza entera, Porcionado
- Estado
- Fresco / refrigerado, Congelado
- Hueso
- Deshuesado
- Opciones de embalaje
- Envasado al vacío, Cajas de cartón
- Origen
- Se confirma en cada pedido
- Halal
- Todos los productos cárnicos que ofrece European Gulf Company son halal. Los datos de sacrificio y certificación se entregan con los documentos de cada envío.
- Entrega
- Entrega en transporte refrigerado por carretera; exportación – incluido el norte de África y, por avión, el Golfo – según la disponibilidad de rutas y los requisitos de importación del destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué capa de grasa se puede especificar?
La capa de grasa y la longitud de cola se definen en cada pedido. Indíquenos el recorte que usa hoy y confirmaremos si es posible.
¿Suministran canales de vacuno para exportación?
El envío de canales y cuartos depende de las normas de importación del destino y del transporte disponible. Revisamos cada ruta antes de cotizar; las piezas en caja suelen ser la opción más práctica para exportación lejana.
