Halal en kwaliteit
Alle vleesproducten van European Gulf Company zijn halal. Wij werken vanuit een helder principe: wat wij beloven staat in de offerte en wordt onderbouwd door de documenten van elke zending.
Halal
Vlees wordt ingekocht bij slachterijen die halal slachten. Het halalcertificaat voor een zending wordt voor die zending afgegeven door de certificerende instantie die met de producerende slachterij werkt. Vereist uw markt een specifieke instantie, vermeld dit dan in uw aanvraag zodat wij het vóór de offerte kunnen bevestigen.
Hygiëne en traceerbaarheid
Vlees moet afkomstig zijn van inrichtingen die zijn erkend volgens de geldende hygiëneregels en voorzien zijn van een identificatiemerk. Erkenningsnummers, productie- en houdbaarheidsdata staan op etiketten en documenten van elke zending, zodat elke doos of elk karkas traceerbaar is.
Koudeketen
Gekoelde en diepvriesproducten worden vervoerd in geconditioneerd materieel. Temperatuureisen maken deel uit van de transportinstructies van elke zending.
Documenten per zending
Afhankelijk van de bestemming kan een zending een handelsfactuur, paklijst, gezondheids- of veterinair certificaat, halalcertificaat, certificaat van oorsprong en transportdocumenten omvatten. Welke documenten van toepassing zijn, wordt in de offerte bevestigd.