Halal et qualité
Toutes les viandes proposées par European Gulf Company sont halal. Notre principe : ce que nous promettons figure dans le devis et est étayé par les documents de chaque envoi.
Halal
La viande provient d'abattoirs pratiquant l'abattage halal. Le certificat halal d'un envoi est délivré pour cet envoi par l'organisme certificateur qui travaille avec l'établissement producteur. Si votre marché exige un organisme précis, indiquez-le afin que nous le confirmions avant le devis.
Hygiène et traçabilité
La viande mise sur le marché doit provenir d'établissements agréés selon les règles d'hygiène applicables et porter une marque d'identification. Numéros d'agrément, dates de production et de péremption figurent sur les étiquettes et documents de chaque envoi, pour une traçabilité complète.
Chaîne du froid
Les produits réfrigérés et congelés sont transportés en équipements à température dirigée. Les exigences de température font partie des instructions de transport de chaque envoi.
Documents par envoi
Selon la destination, un envoi peut comprendre facture commerciale, liste de colisage, certificat sanitaire ou vétérinaire, certificat halal, certificat d'origine et documents de transport. Les documents applicables sont confirmés dans le devis.