Solomillo de vacuno
El solomillo es el músculo más tierno de la canal, destinado a filetes, medallones y platos de autor. Se suministra con o sin cordón (PSMO o limpio) al vacío, refrigerado para plazos cortos o congelado para rutas largas. Calibre y limpieza se confirman en la oferta.
- OrigenSe confirma en cada pedido
- EstadoFresco / refrigerado · Congelado
- Despiece / formatoPieza entera
Disponibilidad, especificaciones, documentos, admisibilidad de importación y precio se confirman en la oferta.
Especificaciones
- Categoría
- Vacuno
- Presentación
- Cortes
- Despiece / formato
- Pieza entera, Porcionado
- Estado
- Fresco / refrigerado, Congelado
- Hueso
- Deshuesado
- Opciones de embalaje
- Envasado al vacío, Cajas de cartón
- Origen
- Se confirma en cada pedido
- Halal
- Todos los productos cárnicos que ofrece European Gulf Company son halal. Los datos de sacrificio y certificación se entregan con los documentos de cada envío.
- Entrega
- Entrega en transporte refrigerado por carretera; exportación – incluido el norte de África y, por avión, el Golfo – según la disponibilidad de rutas y los requisitos de importación del destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué es PSMO?
PSMO significa «peeled, side muscle on»: se retira la telilla pero se mantiene el cordón. El solomillo totalmente limpio no tiene ninguno de los dos y su precio por kilo es mayor.
¿Suministran canales de vacuno para exportación?
El envío de canales y cuartos depende de las normas de importación del destino y del transporte disponible. Revisamos cada ruta antes de cotizar; las piezas en caja suelen ser la opción más práctica para exportación lejana.
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