Canales de ternera

Fresco / refrigerado
Congelado
Halal

Canales enteras de ternera, suministradas colgadas a importadores y salas de despiece que procesan la carne. La carne es clara, de fibra fina y con una fina capa de grasa blanca. Clase de color, categoría de peso y presentación se acuerdan en cada pedido según disponibilidad.

OrigenSe confirma en cada pedido
EstadoFresco / refrigerado · Congelado
Despiece / formatoCanal entera

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Disponibilidad, especificaciones, documentos, admisibilidad de importación y precio se confirman en la oferta.

Especificaciones

Categoría: Ternera (veal)
Presentación: Canal entera / partes de canal
Despiece / formato: Canal entera
Estado: Fresco / refrigerado, Congelado
Hueso: Con hueso
Opciones de embalaje: Funda de canal, Otro embalaje a convenir
Origen: Se confirma en cada pedido
Peso de canal: 150–200 kg por canal (peso de canal, no peso vivo)
Tipo de ternera: Ternera blanca (alimentada con leche), ternera rosada (menos de 8 meses) o añojo joven (8–12 meses) – según pedido
Código de despiece (ternera): 3001 / 3002
Halal: Todos los productos cárnicos que ofrece European Gulf Company son halal. Los datos de sacrificio y certificación se entregan con los documentos de cada envío.
Entrega: Entrega en transporte refrigerado por carretera; exportación – incluido el norte de África y, por avión, el Golfo – según la disponibilidad de rutas y los requisitos de importación del destino.

Preguntas frecuentes

¿Las canales de ternera son aptas para transporte aéreo?

Las canales refrigeradas pueden viajar en avión en rutas adecuadas. Tamaño, tipo de avión y manipulación en destino se comprueban antes de confirmar.

¿Qué diferencia hay entre ternera blanca y añojo?

La ternera procede de terneros sacrificados muy jóvenes, con carne más clara y fina. El añojo es algo mayor y de color más oscuro. Cada oferta indica la categoría para evitar confusiones.